Dosen Teknik Elektro UMY melakukan pengabdian bersama UMKM Zarima Cake & Cookies.

Zarima Cake & Cookies merupakan salah satu UMKM yang berada di pedukuhan Mejing Wetan yang bergerak dibidang kuliner makanan ringan kue dan jajanan ringan. UMKM Zarima Cake & Cookies mulai berdiri tahun 2014, diawali dengan produksi jajanan kue kecil-kecilan. Hingga saat ini UMKM ini sudah dapat memproduksi beberapa jenis kue seperti brownies kukus, panggang, kue pesta, kue kering dan jenis jajanan lainnya. 

Produksi Zarima Cake & Cookies

Usaha Zarima Cake & Cookies hingga kini tetap bertahan, meski dihantam dengan covid 19 yang mewabah sejak tahun 2020. Usaha Zarima Cake & Cookies dibantu oleh 3 orang karyawan yang bekerja secara freelance, jika pesanan dalam jumlah yang banyak. Permasalahan yang dihadapi mitra diantaranya yaitu  keterbatasan peralatan produksi, khususnya pada produksi kue brownies kukus mengakibatkan lambatnya proses produksi terlebih jika pesanan sedang banyak, kurangnya tenaga produksi dan promosi yang kurang maksimal. Dengan masalah yang ada tim pengabdian Teknik Elektro UMY yang diketuai Kunnu Purwanto, S.T., M.Eng dan anggota Ir. Slamet Suripto,M.Eng mencoba untuk membantu memberikan solusi dengan mengadaan alat produksi, workshop promosi dan pelatihan perawatan perkakas.

Klakat Kukus
Penyerahan Hibah

Tahap akhir pengabdian adalah serah terima dan penandatangan berita acara serah terima hibah. Hibah pengabdian secara lansung diterima oleh ibu Retno Sukmayati selaku owner UMKM Zarima Cake & Coocies.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *